ÇİKOLATA YAĞ ERİTME –TURBO RENDER

YS/Y 2013

TurboRender Yağ eritme makinası, palm bazlı yağ bloklarının yanı sıra, kakao yağı ve kakao kitlesi eritilmesinde de kullanılan çok amaçlı kompakt bir yapıdır. Bloklar, ısıtılmış helezonlar sayesinde rendelenerek , çok kısa zamanda eritilir ve helezon altında bulunan hazneye alınır. Makina bu yapısıyla hem eritmeye hem de stoklamaya uygundur.
Turbo render, blokları kimyasal yapısını bozmayacak şekilde ve çok hızlı eritmesi sayesinde işletmelerde oluşan zaman kayıplarını en aza idirmeyi hedefleyerek tasarlanmıştır.
Eritilen blokların yoğunluk dereceleri , makina performansını hiçbir şekilde etkilemez.
Helezon ısı ayarları değiştirilebilir özellikte yapılmıştır. Her tür blok yapısal olarak değişime uğramadan eritilir.
Makine dizaynı, kolay temizlemeye elverişlidir. Farklı spesifikasyonlarda her türlü yağ eritilebildiği için daha fazla ekipmana ihtiyaç duyulmaz.
Eritilen bloklar, makina çıkışına akuple edilmiş bir yağ transfer pompası ile bir sonraki istasyona gönderilir.
Bütün yapı paslanmaz çelikten imal edilmiştir ve blok eritme hızları ayarlanabilir özelliktedir.
Makina , 55 saniyede 25 kg lık bloğu eritip kullanıma hazır hale getirilebilir . Bu özelliği ile , işletmelerde oluşan zaman ve enerji kaybının yanı sıra hammadde ıskartasının da önüne geçilmesi hedeflenmiştir. Reçeteye uygun miktarda yağ çok kısa bir zaman diliminde eritilir ve diğer yağ tanklarında olduğu gibi uzun süre bekletilmeden işlenebilir. Bu özellik hijyen açısından da avantaj sağlar. Uzun süre bekleyen yağlarda oluşan koku ve mikro organizmaların da önüne geçilmiş olur.

TEKNİK ÖZELLİKLER
Kapasite: 1300 kg/saat
Tank kapasitesi:500 kg
Elektrik tüketimi: 10,5kW